Rôtissoires

Destinées aux professionnels de la grande distribution et des métiers de bouches, les rôtissoires électriques à balancelles vous assurent efficacité, polyvalence et fiabilité au quotidien. Elles éveilleront les papilles de vos clients grâce à leurs vision panoramique qu’elles offrent sur vos volailles en cuisson.

Egalement, pour les modèles gaz à broches, synonyme de tradition, découvrez un design irréprochable grâce à l’émail et à la facilité d’entretien. Spécialement conçues pour une cuisson en continue, elles ne laisseront pas vos clients indifférents face à ces murs de broches, offrant un spectacle alléchant sur la cuisson de vos volailles

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Nombreux modèles possibles.

 

Fournisseurs

DOREGRILL ROLLER-GRILL

Modèles

Exemples:

Rôtissoire Electrique à balancelles 8 a 12 Volailles – RB12N

Rôtissoire Electrique à balancelles 16 a 20 Volailles – RB16N

Rôtissoire Electrique à balancelles 24 a 30 Volailles – RB24N

Rôtissoire à broches 48 a 56 Volailles – MAG

Rotissoire Gaz à broches 16 a 20 Volailles – GI 4 Butan

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Nombreux modèles possibles.

 

Caractéristiques techniques

Exemples:

– Rotissoire Electrique à balancelles 8 a 12 Volailles – RB12NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 840 x 600 x h 730
kW : 6.32
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique à balancelles 16 a 20 Volailles – RB16NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées..
mm (LxPxH) : 1100 x 680 x h 850
kW : 8.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique à balancelles 24 a 30 Volailles – RB24NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 1100 x 680 x h 850
kW : 9.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique à balancelles 48 a 56 Volailles – RB48NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 1100 x 990 x h 1090
kW : 13.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rôtissoire à broches 48 a 56 Volailles – MAG 8
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 8
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 29.5
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz à broches 16 a 20 Volailles – GI 4 Butane
Un moteur par broche avec broches réglables en profondeur.
Chauffe assurée par résistances blindées « incoloy » aux infrarouges ou
par radiants (allumage et utilisation sécurisés).
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 4
mm (LxPxH) : 1250 x 600 x h 1040/1820
kW : 11 (elec) / 18.9 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 24 a 30 Volailles – GI 6 Butane
Un moteur par broche avec broches réglables en profondeur.
Chauffe assurée par résistances blindées « incoloy » aux infrarouges ou
par radiants (allumage et utilisation sécurisés).
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 6
mm (LxPxH) : 1250 x 600 x h 1040/1820
kW : 16 (elec) / 31.5 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 36 a 42 Volailles – MAG 6 Butane
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 6
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 29.5 (elec) / 42 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 48 a 56 Volailles – MAG 8 Butane
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 8
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 40.3 (elec) / 56 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri

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Chaque besoin est spécifique. Forts de nos 40 ans d’expertise, nous saurons vous guider pour trouver exactement ce qu’il faut pour votre entreprise.
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