Rôtissoires

Destinées aux professionnels de la grande distribution et des métiers de bouches, les rôtissoires électriques à balancelles vous assurent efficacité, polyvalence et fiabilité au quotidien. Elles éveilleront les papilles de vos clients grâce à leurs vision panoramique qu’elles offrent sur vos volailles en cuisson.

Egalement, pour les modèles gaz à broches, synonyme de tradition, découvrez un design irréprochable grâce à l’émail et à la facilité d’entretien. Spécialement conçues pour une cuisson en continue, elles ne laisseront pas vos clients indifférents face à ces murs de broches, offrant un spectacle alléchant sur la cuisson de vos volailles.

Fournisseurs

DOREGRILL

Modèles

30cl
60 cl

Caractéristiques techniques

– Rotissoire Electrique a balancelles 8 a 12 Volailles – RB12NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 840 x 600 x h 730
kW : 6.32
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique a balancelles 16 a 20 Volailles – RB16NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées..
mm (LxPxH) : 1100 x 680 x h 850
kW : 8.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique a balancelles 24 a 30 Volailles – RB24NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 1100 x 680 x h 850
kW : 9.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique a balancelles 48 a 56 Volailles – RB48NE
Balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage
par 3 résistances blindées « incoloy » aux infrarouges.
Éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Protection par glaces trempées.
mm (LxPxH) : 1100 x 990 x h 1090
kW : 13.70
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Electrique a broches 48 a 56 Volailles – MAG 8
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 8
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 29.5
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 16 a 20 Volailles – GI 4 Butane
Un moteur par broche avec broches réglables en profondeur.
Chauffe assurée par résistances blindées « incoloy » aux infrarouges ou
par radiants (allumage et utilisation sécurisés).
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 4
mm (LxPxH) : 1250 x 600 x h 1040/1820
kW : 11 (elec) / 18.9 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 24 a 30 Volailles – GI 6 Butane
Un moteur par broche avec broches réglables en profondeur.
Chauffe assurée par résistances blindées « incoloy » aux infrarouges ou
par radiants (allumage et utilisation sécurisés).
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 6
mm (LxPxH) : 1250 x 600 x h 1040/1820
kW : 16 (elec) / 31.5 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 36 a 42 Volailles – MAG 6 Butane
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 6
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 29.5 (elec) / 42 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

– Rotissoire Gaz a broches 48 a 56 Volailles – MAG 8 Butane
Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur, cuisson par radiants gaz ou résistances blindées « incoloy » aux infrarouges, excellent rapport qualité/prix.
Radiants dotés d’une double sécurité (série gaz) et charnières asservies d’un système de blocage « vitres ouvertes ». Équipée d’un range-câble.
Intérieur entièrement démontable et angles intérieurs arrondis.
Design inox avec une large surface vitrée et un éclairage quartz protégé par « vitrocéram ».
Économie de la consommation de gaz, grâce au nouveau système de régulation
et des nouveaux radiants, plus performants !
Nombre de broches : 8
mm (LxPxH) : 1480 x 690 x h 1490/1970
kW : 40.3 (elec) / 56 (gaz)
Volt : 380 V + N + T – option 220 V mono ou tri.

Nous avons la machine que vous cherchez…

Chaque besoin est spécifique. Forts de nos 40 ans d’expertise, nous saurons vous guider pour trouver exactement ce qu’il faut pour votre entreprise.
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