Friteuses

Si vous êtes un professionnel de la restauration (restauration traditionnelle, snack, fast-food…) ou un marchand ambulant (food-truck, forain…),
vous avez forcément besoin d’une friteuse professionnelle pour réaliser des frites dorées et bien croustillantes.

Fournisseurs

DIAMOND ROLLER-GRILL

Modèles

Friteuse Electrique 1x8L + Robinet – EF81-KN

Friteuse Electrique 2x8L + Robinet – EF82-KN

Friteuse Gaz 1x8L – G60/F8-3T

Friteuse Gaz 2x8L – G65F167T

Friteuse Gaz 2x15L sur Armoire – F15+15G/M

Caractéristiques techniques

– Friteuse Electrique 1x8L + Robinet – EF81-KN :
Cuve capacité utile (+/- 7 litres).
Panier dimensions 220x190xh110mm.
Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.
Panier en acier inox (très robuste « renforcé »), avec poignée athermique.
Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.
Robinet de vidange, munis d’une sécurité.
Chauffage par résistance blindée « traitée », immergée en cuve.
Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.
Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu’un thermostat de sécurité, fils des bulbes munis de protection.
Entretien facile: boîtier de commandes amovibles (munis d’un micro interrupteur), éléments démontables et lavables en machine.
mm (LxPxH) : 290 x 450 x h 320
kW : 3,5
Volt : 230/1N 50-60Hz
Poids : 6 kg

– Friteuse Electrique 2x8L + Robinet – EF82-KN :
Cuve capacité utile (+/- 7 litres).
Panier dimensions 220x190xh110mm.
Réalisation en acier inoxydable, munie de 2 poignées latérales athermiques.
Panier en acier inox (très robuste « renforcé »), avec poignée athermique.
Cuve inox AISI 304, munie de couvercle.
Robinet de vidange, munis d’une sécurité.
Chauffage par résistance blindée « traitée », immergée en cuve.
Zone froide: pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût.
Thermostat de 0° à 180°C, ainsi qu’un thermostat de sécurité, fils des bulbes munis de protection.
Entretien facile: boîtier de commandes amovibles (munis d’un micro interrupteur), éléments démontables et lavables en
machine.
mm (LxPxH) : 560 x 450 x h 320
kW : 7
Volt : 2x 230/1N 50-60Hz
Poids : 10,9 kg

– Friteuse Gaz 1x8L – G60/F8-3T :
Dimensions de la cuve: 280x300xh230 mm.
Quantité d’huile à l’utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres.
Panier en acier chromé, dimensions: 230x255xh110 mm.
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, niveleurs réglables.
Cuve « soudée » en acier inox AISI 304, munie d’une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade
avant de l appareil. Une grille en fil d’acier chromé est placée à l’intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la
qualité et également une plus longue durée de vie des huiles de cuisson. Couvercle en acier inox.
Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale. Régulation de
la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique.
mm (LxPxH) : 300 x 600 x h 280/400
kcal/h : 5850
Poids : 25 kg

– Friteuse Gaz 2x8L – G65F167T :
Dimensions des cuves 280x300xh230 mm.
Quantité d’huile à l’utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres.
Panier en acier chromé, dimensions 260x230xh110 mm.
Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
Cuve « soudée » en acier inox AISI 304, munie d’une zone froide, le robinet de vidange (à bille) de la cuve est placé sur la façade
avant de l appareil.
Une gride en fil d’acier chromé est placée à l’intérieur de la cuve pour retenir les impuretés, garantissant la qualité et
également une plus longue durée de vie des huiles de cuisson.
Couvercle en acier inox.
Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, alimenté par brûleurs à flamme horizontale. Régulation de
la température de 90°C à 190°C, par vanne thermostatique.
mm (LxPxH) : 700 x 650 x h 280/380
kcal/h : 10850
Poids : 47 kg

– Friteuse Gaz 2x15L sur Armoire – F15+15G/M :
Cuve soudée avec zone froide et robinet de vidange inférieure.
Quantité d’huile à l’utilisation, min. 13 litres max. 15 litres par cuve.
Filtre de la cuve en acier chromé.
Livré avec 1 panier 235x290xh110mm par cuve, réalisé en acier chromé avec poignée athermique.
Couvercles en acier inox.
Production horaire 2x 18 kg.
Chauffage gaz par brûleurs à flamme horizontale stabilisée.
Régulation de 110°C à 190°C par vanne thermostatique, sécurité par thermocouple et allumage piézo électrique.
Thermostat de sécurité de série.
Armoire inférieure avec bacs filtrage huile.
Réalisation en acier inox AISI 304.
Pieds en inox réglable.
mm (LxPxH) : 750 x 650 x 845/1010
kcal/h : 21670
Poids : 81 kg

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