Trancheur

Que vous soyez boucher, charcutier, fromager, distributeur de viande, spécialiste en épicerie fine ou restaurateur soucieux de la qualité des produits utilisés,
découvrez les caractéristiques de nos modèles de trancheuses à jambon ainsi que du reste de notre matériel de boucherie.

Fournisseurs

ABO BIZERBA SCHARFEN

Modèles

EURO PRO
VSI

Caractéristiques techniques

Modele EURO PRO :
Pour travailler en toute EFFICACITE
Ce trancheur est équipé d’une affûteuse incorporée pour un résultat
impeccable jour après jour.
Le réglage de l’épaisseur de la coupe est très précis et sans surprise
Pour travailler en toute CONVIVIALITE
L’ergonomie de ce trancheur a été spécialement étudiée pour le rendre
facilement maniable mais aussi pour un nettoyage plus simple et plus
rapide.
Pour travailler en toute SECURITE
Ce trancheur est complètement construit en alliage spécial « PARALUMAN » traité
par oxydation anodique et répond aux normes de sécurité et d’hygiène
européennes.
FICHE TECHNIQUE :
– Couteau : 250 mm
Longueur de coupe : 250 mm
Hauteur de la tranche : 250 mm
Coupe réglable de : 0 à 16 mm
Dimensions hors tout : 570 x 480 x 440h mm
Poids de la machine : 15 kg
Alimentation électrique : 220 Volts

au

– Couteau: 350 mm
Course du chariot : 325 mm
Hauteur de la tranche : 310 mm
Coupe réglable de : 0 à 23 mm
Dimensions hors tout : 680 x 550 x 500 h mm
Poids de la machine : 44 kg
Alimentation électrique : 220 Volts

Modele A 404 :
Le trancheur BIZERBA A 404 est un surdoué de la découpe qui fait tout de manière automatique : l’ALIMENTATION – la DECOUPE – la DEPOSE – le TRANSPORT
Il convient parfaitement à une utilisation industrielle en continu dans les métiers de découpe, partout où il s’agit de traiter et de portionner de façon rentable des quantités élevées de produits différents. L’A404 de BIZERBA coupe à la perfection la charcuterie, le jambon, le lard, la viande fumée, les rôtis, la viande et le fromage.
Diamètre du couteau : 330 mm
Vitesse du couteau : 266 tr / min.
Epaisseur de coupe : de 0,5 mm à 12 mm
Vitesse du chariot : Variable 30 à 50 cycles/min
Programmes en mémoires : 99
Empilage des tranches : Jusqu’à 60 mm de haut
Empilage : Simple ou par piles multiples
Chariot produit 400 mm de produit
Surface de travail : L 1090 mm x P 1760 mm
Poids brut : 116 kg
Poids du chariot : 16 kg
Alimentation électrique : 220 Volts 50 Hz

Nous avons la machine que vous cherchez…

Chaque besoin est spécifique. Forts de nos 40 ans d’expertise, nous saurons vous guider pour trouver exactement ce qu’il faut pour votre entreprise.
Contactez-nous et parlons-en.

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  • Meilleur rapport qualité/prix en NC
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