Batteurs & mélangeurs

L’assaisonnement et la préparation de la viande sont simplifiés avec l’aide d’un mélangeur à viande. Vous trouverez des machines pouvant supporter dix à vingt litres de volume, vous permettant de créer une base savoureuse pour chaque plat de viande.

Fournisseurs

TALSA

Modèles

MIX35EM
MX45EM
MIX100E

Caractéristiques techniques

Modèle MIX35EM :
Excellent mélange particulièrement homogène
Mise en marche-arrêt et inversion du sens de rotation bras par boutons-poussoirs
Cuve basculante – Tête relevable
Couvercle plastique incassable
Sur roulettes pour le déplacement
Modèle conçu pour un usage professionnel
Conforme aux normes CE de sécurité et d’hygiène
Capacité cuve 35 Litres
Capacité viande cuve min. 5 kg – max.20 kg
Voltage: 220 V
Puissance : 0.58 CV / 0.43 KW
Poids du mélangeur 68 KG

– Modèle MIX100E :
Entièrement en acier inoxydable
Cuve et bras motorisés.
Dessin exclusif breveté du bras qui réalise un travail doublement effectif : pendant que l’une des deux branches extrait le produit du fond de la cuve et la remonte à la surface, l’autre effectue le processus inverse, réduisant le temps de pétrissage.
Le produit n’est pas frotté contre la cuve
Pendant 90% du parcours rotatif du bras, la chair ne frotte pas la cuve !
Tête équipée d’un ressort pneumatique
Arrêt dès l’élévation du couvercle
Cuve basculante pour nettoyage. • Nettoyage aisé.
Couvercle transparent résistant avec entrées pour additifs
Roulettes pour un déplacement plus aisé
Marche-arrêt par interrupteur de sécurité – Commandes en 24 Volts
Vitesse de mélange réglable par frein situé dans la partie inférieure de la cuve.
Commande et inversion du sens de rotation du bras par boutons poussoirs permettant un pétrissage plus intense en moins de temps, même avec de faibles quantités.
Aux normes actuelles CE : Hygiène et Sécurité
Capacité cuve 100 Litres
Capacité viande cuve +/- 15 à 70 kg
Vitesse du bras 47 tr/min.
Vitesse de la cuve 14 tr/min.
Voltage: 380 V (3 PH + N + T)
Puissance : 0,75 / 1,08 CV // 0,55 kW / 0,80 kW
Poids et Dim. du mélangeur 117 kg – 680 x 920 x h 1100 mm

Nous avons la machine que vous cherchez…

Chaque besoin est spécifique. Forts de nos 40 ans d’expertise, nous saurons vous guider pour trouver exactement ce qu’il faut pour votre entreprise.
Contactez-nous et parlons-en.

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