materiel restauration, CHR, pizza
 
 
» Vous êtes ici: Machines - Equipements > Cuisson - Fours

Cuisson - Fours

Highslide JS
  • ... Bain Marie sans bac et sans robinet ...

• Structure du bain marie tout inox AISI 304L
 


Highslide JS
  • ... Bain Marie avec robinet, sans bac ...

• Structure du bain marie tout inox AISI 304L
 


Highslide JS
  • ... Bain Marie GN2/1 sans bac, avec robinet ...

• Structure du bain marie tout inox AISI 304L
 


Highslide JS
  • ... Friteuse électrique sans robinet ...

Structure : inox
 


Highslide JS
  • ... Friteuse électrique avec robinet de vidange ...

Structure : inox

 

 


Highslide JS
  • ... Friteuse électrique sans robinet ...

Structure : inox
 


Highslide JS
  • ... Friteuse gaz 1 cuve ...

• Dimensions de la cuve: 280x300xh230 mm.
• Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres.
• Panier en acier chromé, dimensions:...
 


Highslide JS

  • ... Friteuse gaz ...

Dimensions des cuves 280x300xh230 mm.
• Quantité d'huile à l'utilisation, min. 7 litres, max. 8 litres.
• Panier en acier chromé, dimensions 260x230xh110...
 


Highslide JS
  • ... Friteuse gaz 2 bacs ...

• Cuve soudée avec zone froide et robinet de vidange inférieure.
• Quantité d'huile à l'utilisation, min. 13 litres max. 15 litres par cuve.
•...
 


Highslide JS
  • ... Grill Viande 2 plaques Striées en Fonte ...

• Plaques : 2 plaques striées
 


Highslide JS
  • ... Faites vos paninis ...

• Inox
 


Highslide JS
  • ... Grill Panini en Fonte ...

• Plaques : 2 plaques striées - Plaque haute ajustable
 


Highslide JS

  • ... Faites vos panini ...

• Plaque en fonte avec alliage alimentaire, dimensions utiles: 365x255 mm.
• Système de stabilisation de la plaque supérieure, permettant de rester toujours en...
 


Highslide JS
  • ... Chaud Chaud ! ...

• Spécialement étudié pour les chaînes de fast-food, franchises et tout établissement à fort débit.
• Plaque inférieure, munie...
 


Highslide JS

  • ... Salamandre ...

Réalisation : entièrement en acier inoxydable.
 


Highslide JS
  • ... Toaster Salamandre Simple 6 tubes quartz ...

• Minuterie de 15 min, ou fonctionnement en continu
 


Highslide JS
  • ... Toaster Salamandre 2 étages 9 tubes quartz ...

• Minuterie de 15 min, ou fonctionnement en continu
 


Highslide JS
  • ... Réchaud de table ...

 Réalisation en acier inox, plan légèrement embouti .

 


Highslide JS

  • ... Réchaud ...

2 brûleurs à feu vif (1x 3,6 kW et 1x 5 kW).
 


Highslide JS
  • ... C'est plus rapide avec 6 feux ...

• Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox.

 

 


Highslide JS
  • ... Chauffe-aliments ...

Plaque chauffante à poser.
 


Highslide JS

  • ... Plaque de cuisson ...

• Plaque de 4 mm, surface utile 390x370 mm.
• Inducteur de 220 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement.
• Régulation de 100 à 3000 Watt.
 


Highslide JS

  • ... Plaque de cuisson gaz ...

• Surface de cuisson: 600x400 mm (2 zones indépendantes).
• Plaque (épaisseur 10 mm), en émail alimentaire (NF 12983-1), à forte valeur de...
 


Highslide JS
  • ... Plancha Gaz ...

  Plaque à snacker 6 mm avec revêtement acier poli
ou chrome (modèles C)

 

 


Highslide JS
  • ... Plancha Gaz ...

  Plaque à snacker 6 mm avec revêtement acier poli
ou chrome (modèles C)

 

 


Highslide JS
  • ... Plaque de cuisson ...

• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
 


Highslide JS

  • ... Micro-ondes ...

• Magnétron professionnel, pour un usage intensif.
• Volume utile 26 litres, dimensions internes: 336x349xh225 mm.
• Puissance restituée 1050 W, 5 niveaux de...
 


Highslide JS

  • ... Micro-ondes ...

• 2 magnetrons professionnels, spéciaux pour un usage intensif.
• Commande mécanique.
• Touche pré-programmé pour augmenter le temps de cuisson...
 


Highslide JS
  • ... Préparez de bonnes Pizzas ...

• Chambre: 660x660x150 mm, 4 pizzas de diam. 330 mm.
• 2 fours superposables (4+4).
• "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
 


Highslide JS
  • ... Faites encore plus de Pizzas ...

• Chambre: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
• 2 fours superposables (6+6).
• "Oura'' pour l'évacuation des vapeurs.
 


Highslide JS
  • ... Four électrique à pierre réfractaire ...

 Chambre: 1050x700x150 mm (9 kW).
 Façade en acier inox, hotte "décorative" et panneau de commandes "indépendant et...

 


Highslide JS

  • ... Four esthétique ...

• Esthétique de façade "RUSTIQUE", réalisée en acier peint à haute température, châssis en tôle laquée.
• Isolation en laine de roche, de forte épaisseur....
 


Highslide JS

  • ... Four esthétique ...

• Esthétique de façade "RUSTIQUE", réalisée en acier peint à haute température, châssis en tôle laquée.
• Isolation en laine de roche, de forte épaisseur....
 


Highslide JS
  • ... Four gaz ...

Esthétique façade "inox".
• Dimensions de la chambre 680x680xh150 mm.
• Réalisation de la chambre en acier inox.
 


Highslide JS
  • ... Four gaz ...

• Esthétique façade "inox".
• Dimensions de la chambre 680x1010xh150 mm.
• Réalisation de la chambre en acier inox.

 

 


Highslide JS
  • ... Four à pizza à convoyeur ...

• Système de gestion de l'énergie EMS
• Temps de cuisson / vitesse du convoyeur contrôlés par microprocesseur
 


Highslide JS
  • ... Four à pizza à convoyeur double Marshall...

 • La série PS  four peut cuire à la fois plus rapidement et à une température inférieure à d'autres...
 


Highslide JS
  • ... Four à convoyeur électrique double Marshall ...

• Deux ponts de transport individuel contrôlées par cavité du four - chacun avec des paramètres uniques pour le temps...
 


Highslide JS

  • ... Fourneau ...

• 5 brûleurs (2x 3,3 kW et 3x 3,6 kW).
• Four électrique à convection GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm).
 


Highslide JS
  • ... Fourneau gaz ...

• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.

 

 


Highslide JS
  • ... Fourneau ...

• 4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW).
• Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm
• Réalisation en acier inox 18/10...
 


Highslide JS
  • ... Fourneau ...

 • 4 brûleurs (2x 3,5 kW et 2x de 6 kW).
 


Highslide JS

  • ... Four à convection à injection d'eau ...

Four à convection avec injection d'eau en 400 x 600 mm
 


Highslide JS

  • ... Four à convection électrique ...

• Humidificateur manuel.
• 2 turbines 2800 t/min "autoreverse".
• Structures à pas de 70 mm anti-basculant.
• Livré...
 


Highslide JS
  • ... Four ventilé standard ...

• Cette machine permet de cuire les aliments de manière régulière et homogène (pâtisseries, pâtes feuilletées, pain...
 


Aucune image disponible
  • ... Four ventilé Krystal ...

• Krystal est un four ventilé électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en...
 


Aucune image disponible

  • ... Faites votre choix ...

• Soleo est un four à soles fixes électriques destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois.
 


Highslide JS
  • ... Omega 2, 1 voie de 800 mm ...

• Oméga 2, 1 voie de 800 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits boulangers-pâtissiers et...
 


Aucune image disponible
  • ... Four 2 voies de largeur 600 mm ou 800 mm...

    • Oméga 2 de 2 voies de 800 mm est un four à soles fixes électrique destiné à cuire tous types de produits    boulangers-...
 


Highslide JS

  • ... Four Bongard ...

• Le cervap Compact est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulanger, pâtissers et viennois.
• Décliné en 1 voie de...
 


Highslide JS

  • ... Four gaz à convection ...

• Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique.
• Enceinte de cuisson : entièrement...
 


Highslide JS
  • ... Rotissoire à balancelles modèle RB16 NE Volailles 380v ...

• 16 volailles à l’heure
 


Highslide JS
  • ... Rotissoire à balancelles modèle RB24 NE Volailles 380v ...

• de 24 à 30 volailles à l’heure selon le nombre de balancelles
 


Highslide JS
  • ... Rotissoire à broches GI 4 Butane 16 à 20 volailles ...

• de 16 à 20 volailles par heure (4 à 5 volailles par broche suivant poids)
 


Highslide JS
  • ... Rotissoire à broches GI 6 Butane ...

• de 24 à 32 volailles par heure (4 à 5 volailles par broche suivant poids)
 


Highslide JS
  • ... Rotissoire à broches MAG 6 Butane, roue, éclairage, 220V ...

• de 36 à 42 volailles à l’heure
 


ADS NOUMEA-TECHNIC   29, rue Ampère à Ducos - Nouvelle-Calédonie - Tél 27 83 83 / Fax 26 18 88
[Plan du site]  [Mentions légales]  [Réalisation du site]  [Contact]